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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Ideal Drinks
Bella Élegance Sauvignon Blanc Weiß 1.5L
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| Produzent | Ideal Drinks | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 150cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Sauvignon Blanc | |
| Begleitungen | Para acompanhar peixes, marisco e carnes brancas |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
87 Punkte, Wine Magazine;
17 Punkte Grandes Escolhas Wein.
Gelb mit grünlichen Reflexen. Ausgeprägte Aromen von Grapefruit, Orangenblüte und Limette. Dezente Noten von grünem Pfeffer verleihen dem Wein eine gewisse Komplexität. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure. Langer, mineralischer Nachhall.
Weinherstellung:
Maschinelle Colheita . Schonendes Pressen in einer pneumatischen Presse. Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Sanftes Aufrühren (Bâtonnage) nur in den ersten vier Monaten. Kein biologischer Säureabbau (malolaktische Gärung), um die Frische zu bewahren. Der Wein verbleibt bis zur Abfüllung in Edelstahltanks. Er gelangt erst nach mindestens dreimonatiger Flaschenreife in den Handel, um eine optimale Harmonie zu erreichen.
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