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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Beyra Gouveio Weiß
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| Produzent | Rui Roboredo Madeira | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Beiras | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 13.5 % | |
| Kaste | Gouveio | |
| Begleitungen | Perfeito como aperitivo, para petiscar, com peixe grelhado e marisco, com amigos. |
Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Beschreibung
Tropische Noten von Passionsfrucht und Ananas harmonieren mit Zitrusaromen von Mandarinenschale und Limette sowie einem Hauch von feuchtem Stein. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit frischer, lebendiger Säure und ähnlichen Aromen wie in der Nase.
Weinherstellung:
Der Weinberg wird ohne Bewässerung bewirtschaftet und liegt in der Gemeinde Vermiosa auf einer durchschnittlichen Höhe von 700 Metern. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben ohne Entrappung gepresst, um das volle Aromapotenzial zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 16–18 °C. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein zwei Monate lang unter regelmäßigem Aufrühren der Feinhefe („Bâtonnage“), gefolgt von einer kurzen Flaschenreife bis März des Folgejahres.
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