Rui Roboredo Madeira

Beyra Grande Reserva Tinto

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Produtor: Rui Roboredo Madeira

Ernte**: 2021

Kerl: Tinto

Region: Beiras

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 14°C - 18°C

Volumen: 75 cl

Alkohol: 14.5 %

Kaste: Touriga Nacional , Tinta Roriz

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Experimente com carne assada, presunto ibérico e queijos.

Beschreibung

Aroma muito intenso, quase explosivo, frutos silvestres e especiarias com notas de alcaçuz em perfeito equilíbrio com notas discretas de baunilha e barrica de carvalho tostado. Ataque doce na boca, com grande volume, sentimos as notas vibrantes de fruta e especiarias que sentimos no nariz, com taninos muito volumosos e suaves, com final longo e persistente.

Vinificação:
Uvas colhidas à mão. Recepção com desengace total, seguida de esmagamento imediato. Fermentação entre 22-26 ºC durante 7 dias com maceração suave em cubas de cimento, maceração pela técnica clássica do “delestage”, 3 a 4 por fermentação. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho americano de granulação extra fina.

Críticas e prémios:
. 92 pontos Robert Parker;
. 18 pontos Revista de Vinhos;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.