Rui Roboredo Madeira

Beyra Old Vines Rot

€15,82
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Produzent Rui Roboredo Madeira
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Beiras
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75 cl
Alkohol 14.5 %
Kaste Mourisco, Tinta Roriz, Borrão, Tinta Amarela, Rufete
Begleitungen Acompanha pratos de cordeiro, petiscos, queijos, massas e cozinha mediterrânica em geral.
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Beyra Old Vines Rot
Beyra Old Vines Rot
Beschreibung

Die Trauben für diesen Wein wurden gemeinsam vinifiziert. Mein Ziel war es, die verschiedenen Rebsorten der unterschiedlichen Parzellen zum optimalen Zeitpunkt zu ernten, um einen lagerfähigen Wein zu erzeugen. Die hochkonzentrierte und sehr frische Cuvée ergab ein äußerst komplexes Aroma, in dem sich Eichenholznoten harmonisch mit Gewürzen, dunklen Früchten, Lakritz und Veilchen verbinden und dem Ganzen Tiefe verleihen. Ein komplexes, konzentriertes und strukturiertes Aroma.

Weinherstellung:
Die im Weinberg angebauten Rebsorten sind gemischt, vorwiegend Mourisco und Tinta Roriz, mit kleineren Anteilen von Borrão, Tinta Amarela und Rufete. Die Trauben werden von Hand gelesen. Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks. 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.

Rezensionen und Auszeichnungen:
90 Punkte, Wine Magazine.

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