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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Beyra Quartz Rosé
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| Produzent | Rui Roboredo Madeira | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Rosé | |
| Region | Beiras | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete, Mourisco | |
| Begleitungen | Ideal com saladas ou simplesmente como aperitivo. |
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Beschreibung
HERKUNFT – Die Trauben stammen aus Weinbergen auf dem Hochplateau von Beira Interior, durchschnittlich auf 750 Metern Höhe. Die Reben sind meist über 40 Jahre alt und wachsen ausschließlich auf Granitböden mit zahlreichen Quarzadern. Je nach Jahrgang wählen wir die besten Weinberge aus, deren autochthone Rebsorten perfekt an das raue, durch die Höhenlage bedingte Klima angepasst sind.
WEINBEREITUNG – Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und sofort gequetscht, mit kurzem Schalenkontakt. Die Gärung erfolgt bei 16–17 °C mit natürlichen Hefen.
PRAKTIKUM - 4-monatiges Praktikum im Bereich Edelstahltanks bis zur Abfüllung.
5,82 VERKOSTUNGSNOTIZ – Das Aroma ist ausgeprägt mineralisch, mit Noten von roten Früchten, Johannisbeeren und Granatäpfeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer überraschend lebendigen Säure, die auf die Höhenlage der Trauben hinweist.
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