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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Rui Roboredo Madeira
Beyra Síria Weinberg do Prado Novo Weiß
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| Produzent | Rui Roboredo Madeira | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Beiras | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 8°C - 12°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 13.5 % | |
| Kaste | Síria | |
| Begleitungen | Perfeito para acompanhar presunto ibérico e outros enchidos fortes, queijos curados. |
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Beschreibung
Ein sehr feines und elegantes Aroma mit frischen Zitrusnoten und floralen Nuancen. Am Gaumen sehr vollmundig und mineralisch, mit einer einhüllenden Säure, die die Frische der Höhentrauben unterstreicht. Fruchtig und mineralisch in Harmonie mit komplexen Noten der Reifung auf der Feinhefe, mit einem anhaltenden Abgang.
Weinherstellung:
Ein sehr alter Weinberg in Prado Novo, in der Gemeinde Vermiosa, auf 700 Metern Höhe. Der Boden besteht aus Lehm-Kalkstein mit Quarzadern. Die Trauben werden von Hand gelesen und ohne Entrappen gequetscht. Spontane Gärung in Edelstahltanks. Ausbau mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe („Bâtonnage“) bis zur Abfüllung Ende Februar, anschließend drei Monate Flaschenreife.
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