Espaço Rural

Boujdour Reserve Rot 2018

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Produtor: Espaço Rural

Ernte: 2018

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 14%

Kaste: Alicante Bouschet , Touriga Nacional, Aragonez

Begleitungen: Carne assada, macarrão e caça.

Beschreibung
Manuelle Ernte. In der Kellerei wurden die Trauben an einem Sortiertisch ausgewählt, wobei die Beeren vollständig entrappt und leicht zerquetscht wurden. Die Gärung erfolgte in mechanischen Pressen und in französischen Eichenfässern mit intensiver Mazeration und kontrollierter Temperatur. Reifung in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 16 Monaten und in der Flasche für einen Zeitraum von 12 Monaten. Tiefe und konzentrierte rubinrote Farbe. Aroma: Sehr reife schwarze Früchte und Noten von Gewürzen aus der Fassreifung. Feste Tannine, Konzentration und Frische. Langes und anhaltendes Finish.
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Boujdour Reserve Rot 2018