Kylie Minogue Côtes de Provence

Cor rosa-pálido elegante, com aromas expressivos e sedutores de toranja rosa, melancia e flor de limoeiro. Fresco, seco e com uma belíssima textura no palato, onde sobressaem notas de frutos cítricos que resultam num final mineral longo e macio.

CÔTES DE PROVENCE
A região vinícola mais antiga da França, lindamente vestida de lavanda, girassóis, oliveiras e videiras. A norte de St. Tropez fica a pitoresca propriedade de Château Sainte Roseline, perfeitamente situada na Côte d’Azur, beneficiando de uma composição mineral única devido à sua proximidade com a costa, sendo o perfil aromático das uvas realçado pelo xisto e pela argila presentes no solo.
Vinificação: As uvas são prensadas suavemente para assegurar uma extracção suave. O mosto é então estabilizado para dar um sumo claro antes da fermentação. As temperaturas são mantidas a 15-17°C durante toda a fermentação durante cerca de 12 dias. Depois disto, o mosto é extraído das borras e refrigerado.