Espaço Rural

Bojador Vinho da Talha Rot 2018

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Produtor: Espaço Rural

Ernte: 2018

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12,5%

Kaste: Trincadeira, Moreto, Tinta Grossa

Begleitungen: Carne assada, macarrão e caça.

Beschreibung
Die Weinbereitung erfolgte nach dem traditionellen Verfahren, in Tonamphoren und ohne Temperaturkontrolle. Die alte Art, Wein zu machen, wurde voll und ganz respektiert. Gärung mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz oder Korrektur von Most. Der Wein reifte zwei Monate in der Flasche. Dieser Wein wurde vor der Abfüllung nicht stabilisiert, um sein Entwicklungspotenzial nicht zu beeinträchtigen, und kann während der Flaschenphase eine natürliche Ablagerung bilden. Rubinrote offene Farbe. In den Aromen zeigt er Noten von Kirsche, Pflaume und einer leichten pflanzlichen Note. Im Mund offenbart er Frische und Mineralität.
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Bojador Vinho da Talha Rot 2018