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Espaço Rural
Bojador Vinho Da Talha Rot
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| Produzent | Espaço Rural | |
| Ernte | 2018 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Alentejo | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12,5% | |
| Kaste | Trincadeira, Moreto, Tinta Grossa | |
| Begleitungen | Carne assada, macarrão e caça. |
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Beschreibung
Die Weinbereitung erfolgte nach dem traditionellen Verfahren, in Tonamphoren und ohne Temperaturkontrolle. Die alte Art, Wein zu machen, wurde voll und ganz respektiert. Gärung mit einheimischen Hefen und ohne Zusatz oder Korrektur von Most. Der Wein reifte zwei Monate in der Flasche. Dieser Wein wurde vor der Abfüllung nicht stabilisiert, um sein Entwicklungspotenzial nicht zu beeinträchtigen, und kann während der Flaschenphase eine natürliche Ablagerung bilden. Rubinrote offene Farbe. In den Aromen zeigt er Noten von Kirsche, Pflaume und einer leichten pflanzlichen Note. Im Mund offenbart er Frische und Mineralität.
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