Adriano Ramos Pinto

Bons Ares Rosé

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Produzent Adriano Ramos Pinto
Ernte 2023
Kerl Rosé
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon
Begleitungen Recomendamos com saladas, frutos do mar, peixes grelhados, ceviche, sushi e cozinha italiana.
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Bons Ares Rosé
Bons Ares Rosé
Beschreibung

  Leichte und helle Lachsfarbe. Frische und zarte Nase mit großer aromatischer Komplexität. Anmerkungen von weißen Rosen und orangefarbenen Blume, reiferer Melone und andere, Kühler, Grapefruit -Späne. Sehr frischer und seidiger Angriff, der in Volumen wächst, begleitet von dünnen Noten von roten Früchten, die sich zu einem langen, langen, salzhaltigen Mund entwickeln.

Vinifikation:
Die Trauben werden manuell geerntet und in das Winemak -Center transportiert. Im Folgenden finden Sie die kalte Mazeration des gesamten Haufens für einen Zeitraum von 24 Stunden. Die Trauben werden sanft gepresst und das Muss in unterirdische Beutel übertragen, wo die Dekantierung auftritt und die Fermentation beginnt. 90% fermentiert und Alter in Edelstahl -Bottos und 10% in französischen Eichenfässern unterschiedlicher Fähigkeiten. Beim Praktikum gibt es Kontakt mit den Verzögern.

Kritik und Auszeichnungen:
. 88 Punkte Wines Magazine;
. 17 große Weinpunkte;
. Press Choice Award 2023.

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