Borges Reserva Weiß

Rezensionen und Auszeichnungen:
17 Punkte, Wine Magazine;
17 Punkte Grandes Escolhas Wein;
Bronzemedaille, Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb 2012 (Andere colheitas ).

Borges Reserva Douro ist ein Weißwein aus den Rebsorten Gouveio und Viosinho. Klar und strohgelb in der Farbe, besticht er durch ein ausdrucksstarkes und intensives Bouquet mit Aromen von tropischen Früchten, floralen Nuancen, Buchsbaum und Zitronenverbene, umhüllt von Vanillearomen, die ein unverwechselbares und klassisches Gesamtbild ergeben. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und frisch mit exzellenter Struktur und Fülle, harmonisch ausbalanciert durch eine einzigartige Säure. Der lange Abgang ist von einer rauchigen Note geprägt, die durch den Ausbau im Barrique entsteht.

Die Borges Wine Company wurde 1884 von den Brüdern António und Francisco gegründet und entwickelte sich schnell zu einem der führenden nationalen Weinunternehmen.

In der Erkenntnis, dass sich portugiesische Weine nur durch Exzellenz auf der Welt behaupten können, hat Borges sich stets auf die Qualität seiner Produktion konzentriert, die mittlerweile in mehr als fünfzig Länder auf fünf Kontinenten exportiert wird.

Borges Reserva ist ein komplexer und kraftvoller Weißwein aus dem Douro-Tal mit einer hellen, strohgelben Farbe. Er verströmt exotische Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Nuancen wie Grapefruit, Zitrone und Mango und besticht durch seine Komplexität und seidige Textur. Am Gaumen entwickelt er eine feine Öligkeit und Vanillearomen, begleitet von einer angenehmen Zitrusfrische.

Weinherstellung:
Borges Reserva ist ein Weißwein aus weißen Trauben der Sorten Gouveio und Viosinho aus dem Douro-Tal. Nach dem Pressen wurde der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reifte er sechs Monate lang in neuen französischen und ungarischen Eichenfässern, wo er mit der Feinhefe in Kontakt kam und regelmäßig gerührt wurde, bevor er abgefüllt wurde.

Prüfungshinweise:
Borges Reserva ist ein Weißwein aus dem Douro-Tal mit üppigen Zitrusaromen, Anklängen von Grapefruit und Melone. Durch die Reifung in französischen und ungarischen Eichenfässern erhält er eine große Komplexität. Trotz seines trockenen Charakters besticht er durch eine enorme Ausgewogenheit, Öligkeit, Mineralität und anhaltende Frische.