Octomore 14.1 wird aus 100 % schottischer Gerste destilliert und mit 128,9 ppm getorft. Er ist jung und dynamisch. Als Teil der 14. Jahrgangsserie bietet er eine ausgewogene Mischung aus Raucharoma, Malz, Fassnote und Reife. Fünf Jahre in amerikanischen Whiskeyfässern gereift, besticht er durch Noten von rauchiger Vanille, süßem Karamell, Zitrusfrüchten, Röstkaffee und feinen Gewürzen.
Aroma: Ein Aroma mit Noten von gerösteter Vanille, süßem Karamell und Toffee, harmonisch abgerundet durch feine Kokosnuss und leicht geröstete Mandelblättchen. Ein unverkennbar erdiger Geschmack und ein Hauch von Zitronen-Baiser-Torte, der den reichhaltigen, salzigen Duft von Barbecue perfekt ergänzt.
Geschmack: Zitrusfrüchte, rauchige Noten und eine ausgeprägte Mineralität, gefolgt von verkohlter Eiche und der Glut eines Strandfeuers. Karamell und cremige Vanille harmonieren mit erdigem Rauch, mit besonderen Nuancen von Birne, Johannisbeere und grünem Apfel. Gerösteter Kaffee, Noten von Nelke und Muskatnuss, mit einem Hauch von Heidehonig.
Ende: Karamell und Vanille werden mit dem für Octomore charakteristischen rauchigen, erdigen Torf und einem Hauch von salzigem Nebel, dazu gebranntes Heidekraut und Ginsterblüten, ausbalanciert.