CAVES VIDIGAL

Brutalis Rot

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Produtor: CAVES VIDIGAL

Ernte: 2018

Kerl: Tinto

Region: Lisboa

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 16ºC - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 15%

Kaste: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon

Begleitungen: Pratos substanciais baseados em carnes, caça de grande porte, queijos de sabor intenso por exemplo da família Roquefort e cozinha oriental picante.

Beschreibung

Auf Anfrage

Sehr würziger Wein mit frischen Noten von Zedernholz, Tabakblatt, Kirschkern und guter Präsenz von dunkler Schokolade. Kräftig in Form und Struktur, mit einem würzigen und langgezogenen Abgang, bei dem das Rauchen und die Gewürze des Holzes miteinander verflochten sind.

Weinbereitung:

Vollständiges Zerkleinern und Abbeeren, Fermentieren und Gerben von klassischem Edelstahl bei kontrollierter Temperatur.


Verkostungsnotizen: Sehr würziger Wein mit frischen Noten von Zedernholz, Tabakblatt, Kirschkern und guter Präsenz von dunkler Schokolade. Kräftig in Form und Struktur, mit einem würzigen und langgezogenen Abgang, bei dem die geräucherten und
Gewürze aus dem Holz sind miteinander verflochten.

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Brutalis Rot