Casca Wines

Cabo da Roca Lisboa Rot 1.5 L

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Produzent Casca Wines
Ernte 2022
Kerl Tinto
Region Lisboa
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 150cl
Alkohol 13%
Kaste Syrah, Castelão, Aragonêz
Begleitungen Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
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Cabo da Roca Lisboa Rot 1.5 L
Cabo da Roca Lisboa Rot 1.5 L
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
16,5 Punkte Wine Magazine.

Rote Farbe. Aromen von Gewürzen und roten Früchten. Rote Früchte, Anklänge von schwarzem Pfeffer. Ausgewogen, mittelkräftig mit einem anhaltenden Abgang.

Weinherstellung:
Die Trauben werden entrappt und direkt in den Gärbehälter gequetscht, gefolgt von einer zweitägigen Kaltmazeration. Die alkoholische Gärung beginnt bei 16 °C und endet bei 24 °C, anschließend findet die malolaktische Gärung statt.

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