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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Caminhos Cruzados
Kreuzkreuzkreuzungsreservierung weiß
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| Produzent | Caminhos Cruzados | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 150 cl | |
| Alkohol | 13.5% | |
| Kaste | Encruzado | |
| Begleitungen | Peixe assado no forno, cabrito assado, queijos de pasta mole. |
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Beschreibung
Volumen, Frische und Mineralität, kombiniert mit einer riesigen gastronomischen Berufung, sind Eigenschaften der Kreuzung, die durch die daraus resultierende Komplexität eines Stadiums von etwa 12 Monaten in französischen Eichenfässern hervorgehoben werden.
Vinifikation:
Nach dem Täuschen und Zerkleinern werden die Massen an eine pneumatische Presse geschickt, in der der Muss von den Filmen getrennt ist, und dann 48 Stunden lang einer statischen Dekantierung bei niedriger Temperatur zur Klärung ausgesetzt, die bei einer Temperatur aus rostfreier Temperatur mit etwa 12 Jahren fermentiert ist. Monate in französischen Eichenfässern, teilweise neu und teilweise verwendet.
Kritik und Auszeichnungen:
. Große Goldmedaille Vinhos de Portugal;
. 17,5 Punkte Wines Magazine
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