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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Caminhos Cruzados
Rosé Kreuzwege
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| Produzent | Caminhos Cruzados | |
| Ernte | 2021 | |
| Kerl | Rosé | |
| Region | Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 8°C - 10°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 14 % | |
| Kaste | Alfrocheiro, Touriga Nacional | |
| Begleitungen | Sushi, comida italiana e asiática. |
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Beschreibung
Wein aus leichtem Lachs und Aroma zu roten Früchten, leicht tropisch und einem Hauch von Mineralität. Im Mund ist es lebendig und frisch, mit ausgezeichnetem Volumen, das durch Säure ausgeglichen ist, und ein dünnes und anhaltendes Ende mit riesiger gastronomischer Potenzial.
Vinifikation:
Schwarze Touriga und schwarze Alfrocheiro -Trauben, ekelhaft und unterliegen einer weichen direkten pneumatischen Presse, um wenig Farbe zu extrahieren, gefolgt von einer kalten Dekantierung des erhaltenen Muss. Alkoholische Fermentation Die kontrollierte Temperatur von etwa 16 ° C in rostfreien Stahlbähnen. Etwa 20% der Batch -Praktikanten für 6 Monate in gebrauchten Fässern französischer Eiche.
Kritik und Auszeichnungen:
. 17 große Weinpunkte.
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