Canadian Club

1858 gründete der Amerikaner Hiram Walker in Detroit eine Brennerei und produzierte Whiskey unter dem Markennamen Hiram Walker's Club Whisky. Da der Bundesstaat Michigan zu dieser Zeit die Prohibition einführen wollte, verlegte Hiram seine Fabrik in die kanadische Stadt Windsor in der Provinz Ontario, um Beschränkungen oder Verbote des Verkaufs seiner Produkte zu umgehen. Im Laufe der Zeit wurde die Marke als Club Whisky bekannt, und schließlich benannte Hiram sie 1889, als Hommage an Kanada, in Canadian Club um. Damit wollte er sein Produkt von Getränken aus Großbritannien abgrenzen und gleichzeitig die neuen Zutaten in der Rezeptur kennzeichnen, die heute als echter kanadischer Whiskey gelten. Die wirtschaftliche Bedeutung des Unternehmens für die Region war so groß, dass 1935 eigens für die Brennerei eine Stadt namens Walkerville gegründet wurde. Canadian Club Whisky gehörte in den 1920er und 1930er Jahren, während der amerikanischen Prohibition, zu den am häufigsten geschmuggelten Whiskysorten.