Carm Grande Reserva Rot

Rezensionen und Auszeichnungen:
93 Punkte Robert Parker;
17,5 Punkte Wine Magazine;
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wine;
Empfohlen für die International Wine Challenge 2018;
Bronzemedaille, Decanter World Wine Awards 2017;
Bronzemedaille, International Wine Challenge 2017;
Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Andere colheitas );
Silbermedaille Decanter World Wine Awards 2014 (Andere colheitas );
Silbermedaille beim Outstanding International Wine & Spirit Competition 2014 (Andere colheitas );
Bronzemedaille, International Wine Challenge 2014 (Andere colheitas );
Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2012 (Andere colheitas );
Bronzemedaille, International Wine Challenge 2012 (Andere colheitas ).

Vollständiges Entrappen, schonendes Quetschen und ein Temperaturschock, gefolgt von einer Kaltmazeration vor der Gärung in einem Lagar für etwa 12 bis 24 Stunden. Der biologische Säureabbau erfolgte spontan, wobei ein Teil des Weins in Holzfässern vergoren wurde. In der Nase sehr frisch und intensiv, mit vorherrschenden Noten von Waldbeeren und Schwarzkirschen, harmonisch ausbalanciert mit verführerischen Nuancen von Lakritz. Die Holznoten verleihen dem Aroma zusätzliche Komplexität. Am Gaumen konzentriert und warm, mit festen Tanninen und einer geschmeidigen Textur. Der sehr intensive und anhaltende Abgang unterstreicht die Kraft der Weine des Douro Superior. Enthält Sulfite.