Família Reboredo Madeira

Carm Reserva Rot

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Produzent Família Reboredo Madeira
Ernte 2023
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca
Begleitungen Carnes vermelhas, queijos, cozinha mediterrânea.
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Carm Reserva Rot
Carm Reserva Rot
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
17 Punkte, Wine Magazine;
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2016 (Andere colheitas );
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2014 (Andere colheitas );
Bronzemedaille, Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb 2014 (Andere colheitas );
Empfohlen für die International Wine Challenge 2014 (Andere colheitas );
Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2013 (Andere colheitas );
Bronzemedaille, Decanter World Wine Awards 2013 (Andere colheitas );
Silbermedaille, International Wine Challenge 2013 (Andere colheitas );
Bronzemedaille, International Wine Challenge 2012 (Andere colheitas );
Bronzemedaille, International Wine Challenge 2010 (Andere colheitas ).

Weinbereitung des Carm Reserva Tinto 2020: Nicht einwandfreie Trauben wurden aussortiert, vollständig entrappt, schonend gequetscht und einem Temperaturschock unterzogen. Anschließend erfolgte eine Kaltmazeration vor der Gärung in einem Lagar für etwa 12 bis 24 Stunden. Danach wurde der Most in breite, flache Gärbehälter umgefüllt und acht Tage lang bei 22 °C mazeriert. Ausbau: 18 Monate in Barriques, 70 % französische Eiche (225 l) und 30 % amerikanische Eiche (300 l).

Aroma
Sehr frisch und intensiv mit Noten von wilden schwarzen Beeren und schwarzen Kirschen, die durch verführerische Anklänge von Lakritz ausgeglichen werden; das Aroma wird zusätzlich durch holzige Noten verstärkt.
Geschmack
Am Gaumen präsentiert er sich sehr konzentriert und warm, mit festen Tanninen und einer geschmeidigen Textur, einem sehr intensiven und anhaltenden Abgang, der die Kraft der Weine aus der Region Douro Superior eindrucksvoll unter Beweis stellt.

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