CARM

Carm SO2 Free Branco

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Produtor: CARM

Ernte**: 2020

Kerl: Branco

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 9°C - 11°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 12%

Kaste: Gouveio, Rabigato, Moscatel Galego

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Este vinho é ideal para pratos delicados de peixe.

Beschreibung

Im Mund ist es frisch und mit ausgewogener natürlicher Säure eine große aromatische Intensität, die sich aus der Weinherstellungsmethode ergibt.

Vinifikation:
Die Trauben wurden mit vollem Ekel vinifiziert, gefolgt von einer glatten Quetschen. Die Presse wurde in einer inerten Atmosphäre in der pneumatischen Presse durchgeführt, gefolgt von einer Zeit der Klärung des Musts, 24 bis 48 Stunden, abhängig von der Kaste und dem Reifungszustand. Reduktion der Weinherstellung, Fermentation bei 12 ° C und Transfega in kontrollierter Atmosphäre. Der Wein praktizierte in Edelstahl über dünn -legierte Dame zum Stau. Ohne Schwefel hinzuzufügen.

 

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Carm SO2 Free Branco
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