Fundação Eugénio de Almeida

Cartuxa Colheita Weiß

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Produzent Fundação Eugénio de Almeida
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 10ºC - 12ºC
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Arinto, Roupeiro, Antão Vaz
Begleitungen Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
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Cartuxa Colheita Weiß
Cartuxa Colheita Weiß
Beschreibung

Es präsentiert sich in einem leuchtenden, zitrusartigen Farbton mit grünlichen Reflexen. Der Duft erinnert frisch an Zitrusfrüchte und tropische Früchte. Am Gaumen ist es komplex, ausgewogen und erfrischend. Der Abgang ist lang und elegant.

Weinherstellung:
Sobald die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie sorgfältig geerntet, entrappt und schonend gequetscht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C, und der Wein reift anschließend weitere zwölf Monate auf der Hefe, wobei regelmäßig aufgewühlt wird (Bâtonnage).

Rezensionen und Auszeichnungen:
90 Punkte im Wine Spectator Magazin;
89 Punkte im Wine Magazine;
17,5 Punkte im Grandes Escolhas Wine Review.

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