Casa Américo

Casa Américo 17 Rot

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Produzent Casa Américo
Ernte 2018
Kerl Tinto
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 15°C - 17°C
Volumen 75cl
Alkohol 17%
Kaste Alfrocheiro
Begleitungen Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos.
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Casa Américo 17 Rot
Casa Américo 17 Rot
Beschreibung

Weinbereitung:
Gärung in einem Edelstahltank bei einer Höchsttemperatur von 22 °C, bis der Gesamtzucker erscheint. Es wurde keine malolaktische Gärung durchgeführt. Reifung für 14 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche.

Testergebnisse:
Intensives Aroma von Trockenfrüchten, Likören und mazerierten Früchten mit Entwicklung. Der Mund folgt dem Aromaprofil und verleiht ihm etwas Würze und Kraft, die ihn zu einem hervorragenden Begleiter für strukturierte Gerichte oder Desserts machen.

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