Casa Américo

Casa Américo 625 MTS Branco

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Produtor: Casa Américo

Ernte: 2018

Kerl: Branco

Region: Dão

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Encruzado, Vinhas velhas

Begleitungen: Ideal para acompanhar queijos de pasta mole, peixes gordos e filetes de espadarte.

Beschreibung

Vinificação:
Estas uvas são uma mistura de 70% de vinhas velhas e 30% de Encruzado, da nossa Quinta do Aral. As vinhas velhas têm cerca de 80 anos e combinam uma variedade de castas tradicionais, algumas das quais raras. Seleção de uvas na entrada da adega. Prensagem com desengace total, seguida de maceração pelicular a frio. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenas cubas de inox, a temperatura controlada e em barricas de 400L. Envelhecimento em barricas de 400L e cubas de inox.

Notas de prova:
Nariz com notas de barrica tostada e nuances cítricas. Boca intensa, com toques salgados, fresco, acidez prolongada.

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Casa Américo  625 MTS Branco