Casa Américo

Casa Américo 625 MTS Branco

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Produtor: Casa Américo

Ernte**: 2018

Kerl: Branco

Region: Dão

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Encruzado, Vinhas velhas

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal para acompanhar queijos de pasta mole, peixes gordos e filetes de espadarte.

Beschreibung

Weinbereitung:
Diese Trauben sind eine Mischung aus 70 % alten Reben und 30 % Encruzado von unserer Quinta do Aral. Die alten Reben sind rund 80 Jahre alt und vereinen eine Vielzahl traditioneller, teils seltener Rebsorten. Auswahl der Trauben am Eingang des Weinguts. Pressen mit vollständiger Entrappung, gefolgt von kalter Schalenmazeration. Die Gärung des reinen Mostes erfolgte in kleinen Edelstahltanks, bei kontrollierter Temperatur und in 400-Liter-Fässern. Reifung in 400-Liter-Fässern und Edelstahltanks.

Testergebnisse:
Nase mit Noten von gerösteten Fässern und Zitrusnuancen. Intensives Mundgefühl mit salzigen Noten, frischer, anhaltender Säure.

Vollständige Details anzeigen
Casa Américo 625 MTS Branco

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