Casa Américo
Casa Américo 625 MTS Tinto
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Produtor: Casa Américo
Ernte**: 2014
Kerl: Tinto
Region: Dão
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 15°C - 17°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 13%
Kaste: Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos.
Weinbereitung:
Die Trauben wurden total entlamt und für eine Granit presse sanft zerkleinert. Nach der kalten Mazeration während 24 Stunden wurde die Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 23 ° C begonnen, wobei der Most sanft mit dem Treten zu Fuß homogen isiert wurde, um die Trauben gut zu extrahieren und alle Aromen und Aromen zu erhalten. Bühne nur in Edelstahl tanks.
Testergebnisse:
Intensive rubinrote Farbe, Aroma mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er ausgewogen, mit runden Tanninen und einem mittleren Abgang.
Ratschläge aus der Lagerung und dem Servieren:
Es muss an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C servieren.
