Casa Américo
Casa Américo Colheita Rosé
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Produtor: Casa Américo
Ernte**: 2021
Kerl: Rosé
Region: Dão
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12.5%
Kaste: Alfrocheiro, Touriga Nacional
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Bom como aperitivo ou com saladas, peixes e frutos do mar.
Weinbereitung: Die Trauben wurden vollständig entrappt und sanft gepresst, wobei sie nur minimalen Kontakt mit den Schalen hatten, bevor der erste Tränenmost extrahiert wurde. Anschließend Abkühlung und Dekantierung bei 12 °C. Die Gärung des reinen Mostes erfolgte in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C, um alle Aromen und Frische zu bewahren.
Testergebnisse: Lachsfarben. Aroma mit Noten von Himbeeren und Wildblumen. Im Mund ist er zart, mit lebendiger Säure und einem erfrischenden Abgang.
Bewertungen und Auszeichnungen:
. 87 Punkte Robert Parker;
. 16,5 Punkte Vinho Grandes Escolhas.
