Casa Américo

Casa Américo Encruzado

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Produzent Casa Américo
Ernte 2022
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 13°C
Volumen 75cl
Alkohol 13%
Kaste Encruzado
Begleitungen Acompanha bem peixes e frutos do mar.
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Casa Américo Encruzado
Casa Américo Encruzado
Beschreibung

Rezensionen und Auszeichnungen:
 17 Punkte Grandes Escolhas Wein.

Weinherstellung:
Colheita von Hand geerntet und vollständig entrappt. Anschließend erfolgte eine 10-stündige Maischegärung bei 12 °C. Die Gärung begann in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C und wurde in französischen Eichenfässern für drei Monate unter regelmäßigem Bâtonnage abgeschlossen. Der Wein reift mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

Prüfungshinweise:
Blassgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Zartes Aroma mit Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusschalen. Am Gaumen cremig mit einer schönen Säure und einem langen, mineralischen Abgang.

Aufbewahrungs- und Serviertipps:
Bei einer Temperatur von 12-13ºC servieren.

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