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Casa Américo
Casa Américo Reserva Rot
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| Produzent | Casa Américo | |
| Ernte | 2018 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Dão | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 15°C - 17°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 14% | |
| Kaste | Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional | |
| Begleitungen | Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos. |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
87 Punkte, Wine Magazine;
16,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.
Weinherstellung:
Die Trauben wurden im Weinberg sorgfältig selektiert und anschließend vollständig entrappt. Die Gärung erfolgte in einem Granit-Lagar (traditioneller Steintrog). Während der Gärung wurde der Most durch Treten mit den Füßen homogenisiert, die Temperatur mithilfe von Rüttelplatten kontrolliert. Nach der Gärung reifte der Wein zehn Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die bereits ein Jahr alt waren.
Prüfungshinweise:
Tief rubinrote Farbe, Aroma mit Noten von Waldfrüchten, Kiefernnadeln und leichtem Röstgeschmack. Am Gaumen präsentiert er sich mit edlen Tanninen, seidiger Textur und einem langen Abgang.
Aufbewahrungs- und Serviertipps:
Es sollte kühl und trocken gelagert werden. Serviertemperatur: 15–17 °C.
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