Casa Américo
Casa Américo Vinhas Centenárias Tinto
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Produtor: Casa Américo
Ernte**: 2018
Kerl: Tinto
Region: Dão
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 15°C - 17°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 13.5%
Kaste: Old Vines
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Excelente harmonização com carnes e fumados de porco, caça e aves, massas e queijos.
Weinbereitung:
Vollständig entrappt für Granitmühle. Während der Gärung wurde der Most durch Fußtreten homogenisiert, wobei die Temperatur mithilfe endogener Platten kontrolliert wurde. Um die ganze Feinheit dieses Weins zu bewahren, reift er nach der Abfüllung ausschließlich in Edelstahltanks und anschließend für mindestens 12 Monate in der Flasche.
Testergebnisse:
Öffnen Sie die Rubin farbe. Komplexes Aroma mit Noten von Blaubeeren, Marmelade und Wildblumen. Im Mund ist er sehr elegant, ausgewogen und mit einem langen Abgang.
Ratschläge aus der Lagerung und dem Servieren:
Es muss an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C servieren.
