Casa Relvas

Casa Relvas Redondo Tinto

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Produtor: Casa Relvas

Ernte**: 2021

Kerl: Tinto

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 12°C - 18°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Aragonêz, Trincadeira, Castelão

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal com pratos de carne e queijos curados

Beschreibung

Weinbereitung:
Manuelle Ernte. Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur zwischen 21 °C und 25 °C. Gärung im Edelstahl mit ganzen Beeren und 20 % der Stiele. Mazeration für 30 Tage. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. Reifung für 12 Monate in 5000-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Testergebnisse:
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr aromatisch, mit kräuterigen und balsamischen Noten. Reichhaltiger und komplexer Gaumen mit einer sehr eleganten Säure. Aromen von roten Früchten, Gewürzen und balsamischen Noten.

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Casa Relvas Redondo Tinto
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