Casa Relvas

Casa Relvas Tinta Miuda Rot

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Produzent Casa Relvas
Ernte 2021
Kerl Tinto
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 12°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 15%
Kaste Tinta Miúda
Begleitungen Excelente com pratos de carnes vermelhas e queijos ou enchidos
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Casa Relvas Tinta Miuda Rot
Casa Relvas Tinta Miuda Rot
Beschreibung

WEINBEREITUNG: Mechanische Weinlese in der Nacht. Totales Stalking. Kalte Mazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur (22 °C – 28 °C) in Edelstahltanks. Mazeration nach der Gärung für 5 bis 10 Tage. Malolaktische Gärung im Edelstahltank. AUSBAU: 9 Monate in einem 5000-Liter-Fass.

Geschmack: Vollmundig, ausgezeichnete Struktur und Ausgewogenheit. Komplexer Abgang mit großer Eleganz.

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