Casa Relvas

Casa Relvas Touriga Franca Rot

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Produzent Casa Relvas
Ernte 2022
Kerl Tinto
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 14°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 14.5%
Kaste Touriga Franca
Begleitungen Acompanha comida mediterrânea em geral, massas, borrego, pratos de caça e queijos de pasta mole
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Casa Relvas Touriga Franca Rot
Beschreibung

Weinbereitung: Mechanische Lese in der Nacht. Totales Stalking. Kalte Mazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur (22 °C – 28 °C) in Edelstahltanks. Mazeration nach der Gärung für 5 bis 10 Tage. Malolaktische Gärung im Edelstahltank.

Stadium: 12 Monate im Fass.

Verkostungsnotizen: Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von sehr reifen roten Früchten und weißen Blüten, gut integriert mit Balsamico- und Kokosnoten. Geschmack: Rund, reichhaltig und voluminös. Ausgewogene Säure und feine Tannine. Langer und komplexer Abgang.

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