Casa Relvas

Casa Relvas Vidigueira Weiß

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Produzent Casa Relvas
Ernte 2022
Kerl Branco
Region Alentejo
Herkunftsland Portugal
Dienen 7°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Perrum, Arinto, Antão Vaz
Begleitungen Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar.
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Casa Relvas Vidigueira Weiß
Casa Relvas Vidigueira Weiß
Beschreibung

Weinbereitung: Manuelle Ernte. Totales Stalking. Vorfermentative Mazeration für 8 bis 12 Stunden. Vakuumpresse, Gärung bei kontrollierten Temperaturen (15 °C bis 18 °C) in Edelstahltanks für 10 bis 15 Tage. Praktikum: 3 Monate im Ausland.

Testergebnisse:

Kor: Citringelb.

Aroma: Intensives Aroma tropischer Früchte mit Vanillenoten und leicht mineralischer Note.

Gaumen: Im Mund ist er frisch und ausgewogen mit einem langen und anhaltenden Abgang.

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