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Casal de Santa Maria
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| Produzent | Casal de Santa Maria | |
| Ernte | 2023 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Lisboa | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 8°C - 10°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 13.5% | |
| Kaste | Riesling , Chardonnay, Malvasia | |
| Begleitungen | Pratos de peixe e marisco |
Rezensionen und Auszeichnungen:
17,5 Punkte Grandes Escolhas Wein.
WEINBERGE : Trauben aus unseren ursprünglichen Weinbergen, die 2006 von Herrn Baron Bodo von Bruemmer in Casal Sta. Maria angelegt wurden.
Das Jahr 2023 war geprägt von überdurchschnittlich hohen Temperaturen und einer neunmonatigen Dürre. Zudem kam es immer wieder zu Starkregen, der Überschwemmungen verursachte. Für den Weinbau war es ein sehr gutes Jahr mit qualitativ hochwertigen Trauben und interessanten Erträgen.
WEINBEREITUNG : Die handverlesenen Trauben werden im Weingut sorgfältig selektiert, bevor sie gequetscht und kaltgepresst werden. Nach statischer Dekantierung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe bis April.
GENUSSHINWEIS : Sollte bei etwa 8-10ºC getrunken werden und kann von einer Flaschenreifung von 6 Jahren profitieren.
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