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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casca Wines
Cascale Weiß Natural Bio
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| Produzent | Casca Wines | |
| Ernte | 2021 | |
| Region | Beiras | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Síria | |
| Begleitungen | Acompanha carnes vermelhas, pratos tradicionais Tailandeses ou Indianos, carnes brancas grelhadas e peixe cozido. |
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Beschreibung
Rezensionen und Auszeichnungen:
89 Punkte, Wine Magazine.
Bernsteinfarben. Aromen von Trockenfrüchten, Zimt, Feigenmarmelade und Anis. Samtige Tannine. Voller Körper am Gaumen, harmonisch ausbalanciert mit einer sehr eleganten Säure. Anhaltender und frischer Abgang.
Weinherstellung:
Dieser Orange Wine, auch Schalenwein genannt, wurde auf natürliche Weise, mit minimalem Eingriff und aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Nach dem Entfernen der Stiele wurden die Trauben in einen Tank gequetscht, wo die Gärung spontan einsetzte und der Wein, wie bei einem Rotwein, 12 Tage lang in Schalenkontakt verblieb.
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