HERKUNFT - Trauben von Weinbergen, die im oberen Douro gepflanzt wurden, in einer durchschnittlichen Höhe von 400 Metern, die im Allgemeinen auf Niveaus gepflanzt wurden, wobei wir im Süden eine Auswahl an Trauben suchen, die es uns ermöglichen, frische und frische Weine mit einer durchschnittlichen gastronomischen Strukturstruktur zu erhalten, Vertreter
Nun, das "Terroir" des höheren Douro mit seinen Notizen von Esteva und sehr eleganten schwarzen Früchten.
Vinifikation - Manuell Vintage. Empfang mit vollem Ekel und sofortiger Quetschen. Fermentation mit einheimischen Hefen in geringem Kapazität Edelstahl. Kontrollierte Macerationen, um elegante und weiche Weine zu erhalten.
PRAKTIKUM - In Edelstahl -Bottel.
Beweisnotiz - Aromen von roten Früchten und Gewürzen zeigen eine weiche Mazeration, um die typischen Noten der Kasten zu bewahren und den Wein zum Trunkenheit nach dem Stau zu machen. Sehr typische Aromen von Douro -Kasten, süßen Ersatznoten, Blumen, Brombeeren und Gewürzen tragen zu ihrer aromatischen Komplexität bei, im Mund sind sehr glatt, mit ausgewogener Säure, sehr dünnen Tanninen.
