Quinta do Noval

Cedro do Noval Rot

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Produzent Quinta do Noval
Ernte 2022
Kerl Tinto
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 16°C - 18°C
Volumen 75cl
Alkohol 13.5%
Kaste Castas tradicionais
Begleitungen Bom à refeição, com entrada ou carne.
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Cedro do Noval Rot
Cedro do Noval Rot
Beschreibung

90 Punkte Wine Spectator 

VERKOSTUNGSNOTIZEN: Dieser Jahrgang 2022 präsentiert sich in einer sehr dunklen Farbe und besticht durch eine bemerkenswerte Aromenintensität mit Noten von Waldbeeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant und vollmundig mit einer festen Struktur und einem guten Volumen sowie harmonisch eingebundenen Eichenholznoten. Es ist ein kraftvoller Wein, der Frische und Reinheit der Frucht vereint und einen sehr langen Abgang bietet.

WEINBEREITUNG : Die Rebsorten werden 8 Tage lang separat in Edelstahltanks vergoren, anschließend findet die malolaktische Gärung statt.

REIFUNG: 100 % reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, 10 % in neuem Holz, 10 % in zweijährigen Fässern und 80 % in dreijährigen Fässern.

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