Bollinger

Champagner Bollinger Bruto Rosé

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Produzent Bollinger
Ernte 2006
Kerl Champanhe
Region Champagne
Herkunftsland França
Dienen 8°C - 10°C
Volumen 75cl
Alkohol 12%
Kaste Pinot Noir, Chardonnay
Begleitungen Ideal com Queijos, aperitivos, e carnes brancas.
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Champagner Bollinger Bruto Rosé
Beschreibung

Das Champagnerhaus Bollinger ist eine wahre Legende und einer der größten Namen in der Champagne. Es wurde 1829 gegründet und ist die offizielle Champagnermarke der James-Bond-Filme sowie Hoflieferant des britischen Königshauses auf Anordnung von Königin Victoria. Seitdem ist Bollinger das Getränk der Wahl für die wichtigsten Festlichkeiten der englischen Monarchie, beispielsweise die Hochzeit von Charles und Diana im Jahr 1981.

Ein einzigartiges Phänomen: Vieilles Vignes Françaises wird aus Trauben von drei kleinen Grand-Cru-Lagen mit einer Gesamtfläche von weniger als 0,6 Hektar hergestellt: „Chaudes Terres“, „Clos St-Jacques“ und „Croix Rouge“. Diese Reben blieben von der Reblausplage verschont, die Ende des 19. Jahrhunderts alle Weinberge der Champagne vernichtete. Die Reben von „Les Vieilles Vignes Françaises“ entgingen wie durch ein Wunder der Vernichtung und wurden daher nicht neu veredelt. Sie werden weiterhin „en foule“, nach der historischen Methode des Untertauchens, gepflanzt, vermehren sich selbst und bewahren so das Erbe der Champagne.

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