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Ruinart
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| Produzent | Ruinart | |
| Kerl | Champagne | |
| Region | Champagne | |
| Herkunftsland | França | |
| Dienen | 6°C - 10°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 12% | |
| Kaste | Chardonnay, Pinot noir |
Ein kräftiger Rosé mit eleganter, mineralischer Textur und Aromen von Walderdbeere, weißer Kirsche, gegrillter Pflaume und Graphit. Im Abgang finden sich Anklänge von Gewürzen und Fleur de Sel.
Cuvée: Eine Cuvée auf Basis von Chardonnay und Pinot Noir, überwiegend Premiers Crus, mit 20–25 % Reserveweinen der beiden Vorjahre. 45 % des Chardonnays stammen aus den Lagen Côte des Blancs und Montagne de Reims, 55 % des Pinot Noirs aus den Lagen Montagne de Reims und Vallée de la Marne, wovon 18–19 % für die Rotweinproduktion verwendet wurden. Weinbereitung: Handlese. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Beim Rotwein: Kurze Maischegärung und schonende Extraktion. Vollständiger biologischer Säureabbau.
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