Chão De São Francisco

Chão da Quinta Field Cuvée Weiß

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Produzent Chão De São Francisco
Ernte 2023
Kerl Branco
Region Dão
Herkunftsland Portugal
Dienen 10°C - 12°C
Volumen 75cl
Alkohol 12.5%
Kaste Encruzado, Malvasia Fina
Begleitungen Perfeito para acompanhar refeições ligeiras e marisco, ou simplesmente para acompanhar momentos especiais.
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Chão da Quinta Field Cuvée Weiß
Chão da Quinta Field Cuvée Weiß
Beschreibung

Reichhaltig, intensiv, zitrusartig, blumig, weiße Blüten, Rosen, krautig, leicht mineralisch, leicht pudrig, mit süßen Untertönen. Sehr vollmundig dank exzellenter Säure. Weiche Textur, sehr fest am Gaumen, sehr gute Säure.

Weinherstellung:
Vinifiziert nach der traditionellen Methode mit offenen Gärbehältern, gefolgt von Kaltklärung. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 14 °C über 4 Wochen. Natürlicher Ausbau auf der Feinhefe für 7 Monate in Edelstahltanks.

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