Clarete Barroca da Malhada Baga

Clarete Barroca da Malhada Baga wird aus der Rebsorte Baga hergestellt, die Trauben werden von Hand colheita , spontan vergoren und der Ausbau im Keller erfolgt mit minimalem Eingriff. Er reift in Edelstahltanks und gebrauchten portugiesischen Kastanienfässern. Anstelle von Sulfiten wird Kastanienblütenpulver als natürliche Alternative mit konservierenden und antioxidativen Eigenschaften verwendet. Der Wein hat eine durchscheinende rote Farbe. Sein Aroma offenbart Noten von Himbeermarmelade, Minze und eine feine erdige Note. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen mit lebendigen roten Früchten, einer saftigen Textur und einem sehr authentischen Charakter.

Barroca da Malhada produziert handwerklich hergestellte Weine aus der Region Beira Interior. Das Weingut stammt aus einem historischen Anwesen, dessen Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht und das einst den Vizegrafen von Tinalhas gehörte. Auf rund fünf Hektar Weinbergen, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden, arbeitet das Weingut in einer der gebirgigsten Gegenden Portugals mit schiefer- und sandigen Böden granitischen Ursprungs. Die Weine zeichnen sich durch einen naturnahen Ansatz aus, bei dem Authentizität, Frische und der Ausdruck des Terroirs im Vordergrund stehen.