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Ervideira
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| Produzent | Ervideira | |
| Ernte | 2017 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Alentejo | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 16°C - 18°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Touriga Nacional, Alicante Bouschet | |
| Begleitungen | Pratos de caça, cabrito assado entre outros |
Rezensionen und Auszeichnungen:
92 Punkte, Wine Magazine;
18 Punkte Grandes Escolhas Wein;
. Press Choice Award 2023.
Weinbereitung: Touriga Nacional gärt in „Vinimatics“, während Alicante Bouschet in Lagares mit mechanischen Tretrobotern vergoren wird. Die Temperatur wird zwischen 22 °C und 24 °C kontrolliert.
Verkostungsnotizen: Er präsentiert ein elegantes und komplexes Aromaprofil und zeichnet sich, verbunden mit einer markanten Struktur, durch hohe Persistenz und Langlebigkeit aus.
Reifung: 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift.
Lagerung: 6 bis 8 Jahre.
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