Ervideira

Graf D'Ervideira Weißes Reservat

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Produtor: Ervideira

Ernte: 2018

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 7°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13.5%

Kaste: Antão Vaz

Begleitungen: Ideal com carnes brancas e saladas

Beschreibung

Hommage an den ersten Grafen D'Ervideira, von dem wir die Liebe zum Land und die Hingabe an die Weinberge geerbt haben. Ernte: Mechanisch und nachtaktiv.

Weinbereitung: Die Trauben werden entrappt und zur Vinimatics geschickt, wo sie 6 bis 10 Stunden lang bei einer Temperatur von 12 °C verbleiben. Anschließend werden sie gepresst und in den Kühlraum gebracht, wo sie bei einer Temperatur zwischen 13 °C und 15 °C gären. Reifung: 6 Monate in neuen ungarischen Eichenfässern.

Es präsentiert Aromen von tropischen Früchten, Gewürzen und Vanille. Er ist samtig und geschmeidig, mit ausgewogener Säure und weichen, seidigen Tanninen.

Reifung: 6 Monate in neuen ungarischen Eichenfässern.
Langlebigkeit: 4 Jahre

Auszeichnungen: Große Goldmedaille – Mundus Vini 2017 – Goldmedaille Portugiesischer Weinwettbewerb 2017 – Der 4. Sakura Japan Wine Awards 2017 Goldmedaille – Challenge International du Vin 2017 – Goldmedaille – Confraria dos Enófilos do Alentejo 2015 – 16,5/20 – Boa Compra „Revista de Vinhos“ 2015 Boa Compra 2013 „Revista de Vinhos“ Excellence Award – Confraria dos Enófilos do Alentejo 2013 Goldmedaille Nationaler Flaschenweinwettbewerb 2012 – Challenge International du Vin 2013 Top Five 2012 Preis/Preis – Vitória Expovinhos 17/20 – Boa Compra „Wine Magazine“ 2012

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Graf D'Ervideira Weißes Reservat

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