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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Ervideira
Conde d’Ervideira Vinho da Água Weiß
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| Produzent | Ervideira | |
| Ernte | 2022 | |
| Kerl | Branco | |
| Region | Alentejo | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 10°C - 12°C | |
| Volumen | 75cl | |
| Alkohol | 13% | |
| Kaste | Antão Vaz | |
| Begleitungen | Acompanha bem com pratos de peixe ou marisco. |
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Beschreibung
Es hat Aromen von tropischen Früchten, Gewürzen und Vanille. Es ist samtig und ununterbrochen, eine ausgewogene Säure und weiche und seidige Tannine.
Vinifikation: Die Trauben werden getäuscht und an „Vinimatik“ gesendet, wo sie 6 bis 10 Stunden bei einer Temperatur von 12 ° C bleiben. Dann werden sie gedrückt und in die kalte Kammer geschickt
Praktikum: Mosto ist in neuen ungarischen Eichenfässern gepackt, die einer Batonnage -Periode von 6 Monaten folgt. Nach dem Praktikum in den Fässern wurde er in den See von Alqueva abgefüllt und untergetaucht, wo es über 8 Monate unter einzigartigen und exzellenten Bedingungen 30 m tief war.
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