Ervideira

Conde D'Ervideira Invisível Branco

€15,51
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Produtor: Ervideira

Ernte**: 2022

Kerl: Branco

Region: Alentejo

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 8°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 13%

Kaste: Aragonez

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Ideal com peixes e saladas

Beschreibung

Weinbereitung : Die besten Partien von Aragonez und die Nachternte haben diesen Wein geschaffen – Invisível. Der Most wird in einem Kühlwagen zum Weingut transportiert. Dort wird es durch die Schwerkraft in eine Kühlkammer transportiert, wo es bei niedrigen Temperaturen 24 Stunden lang ruhen kann. Nach diesem Prozess wird der Most mit ausgewählten Hefen beimpft und die Gärung erfolgt 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 12 °C.

Verkostung: Unter Nutzung aromatischen Potenzials von Aragonez wurde dieser Wein voller Aromen von grauem Tee, Minze, Zitronenschale und Salbei entwickelt. Im Mund wirkt er frisch, mit guter Säure und einer sehr eleganten Endstruktur.

Ernte : Mechanisch und Nacht

Langlebigkeit : 3 bis 4 Jahre

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Conde D'Ervideira Invisível Branco

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