Conde de Vimioso
Graf Vimioso Sommelier Edition Weiß
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Produtor: Conde de Vimioso
Ernte**: 2021
Kerl: Tinto
Region: Tejo
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 16°C- 18°C
Volumen: 150cl
Alkohol: 14%
Kaste: Aragonêz, Castelão, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Acompanhe com tapas, carnes grelhadas e pratos bem condimentados.
Kritik und Auszeichnungen:
. 92 Punkte Robert Parker;
. 17,5 Punkte Wein große Auswahlmöglichkeiten;
. Press Choice Award 2023;
. Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles 2023;
. Mundus Vini Gold Medal 2012 (andere Ernte);
. Auswahl der Goldmedaille Moniale des Vins Canada 2012 (andere Ernte);
. Silbermedaille Vinalies Internationals 2012 (andere Ernte);
. Internationale Wine Challenge 2011 Bronzemedaille (andere Ernte);
. Mundus Vini Gold Medal 2011 (andere Ernte);
. Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles 2006 (andere Ernte);
. Decanter World Wine Awards 2006 Bronzemedaille (andere Ernte);
. Mundus Vini Silver Medal 2005 (andere Ernte).
Rote Farbe Deep Granate. Mineralaromen, Pflaumen, wilde Brombeeren und Nasengewürze. Weich, mit robusten und komplexen Tanninen, die ihm ein großes Alterungspotential verleihen. Rote Früchte vermischen sich in der Struktur mit Eleganz. Endet mit anhaltenden Noten von schwarzen Früchten.
Vinifikation:
Bei der Ankunft im Keller werden die Trauben getäuscht und sanft zerquetscht. Die Fermentation findet in Holzputschen bei 25 ° C kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von einer langen Mazeration. Altern in neuen Fässern und 18 Monate lang französischer Eiche.
