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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Convento do Paraíso
Convento Do Paraiso Rot
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| Produzent | Convento do Paraíso | |
| Ernte | 2017 | |
| Kerl | Tinto | |
| Region | Algarve | |
| Herkunftsland | Portugal | |
| Dienen | 14°C - 18°C | |
| Volumen | 75 cl | |
| Alkohol | 15% | |
| Kaste | Sousão, Cabernet Sauvignon | |
| Begleitungen | Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos de serra. |
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Beschreibung
Der Rotwein Convento do Paraíso ist eine Cuvée aus Sousão- und Cabernet-Sauvignon-Trauben, die von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt werden, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und traditioneller Maischegärung vergoren und reifen anschließend 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Dies verleiht dem Wein eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen. Er besticht durch ein großartiges Aroma mit Noten von Brombeeren, Gewürzen, dunkler Schokolade und Raucharomen, die sich harmonisch mit dem Holz verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich rund und gut strukturiert, ergänzt durch angenehme Tannine und eine ausgewogene Säure. Dieser Wein aus der Algarve hinterlässt einen langen und saftigen Abgang.
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