Cottage Rot

Im Jahr 2023 wurden 8.133 Flaschen Rotwein abgefüllt, um unvergessliche Momente zu schaffen. Ob mit Familie, Freunden oder allein – entdecken Sie mit jedem Glas etwas Neues.

Dieser Wein wurde mit dem Ziel kreiert, ein frischeres Profil zu entwickeln. Jeder Produktionsschritt, von der Wahl des Lesetermins über die Vinifizierung bis hin zur Reifung, wurde sorgfältig durchdacht, um diese Eigenschaften zu optimieren. Es sollte ein Wein entstehen, bei dem die Fruchtaromen den Eichenholzeinfluss überwiegen, bei dem aber gleichzeitig die für die Douro-Region typische Frische und Lebendigkeit in Kombination mit dem Eichenholz spürbar sind.

Dieser Wein besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann bei optimaler Lagerung in den nächsten 10 Jahren eine positive Entwicklung zeigen. Nach dem Öffnen sollte er am selben Tag getrunken werden, obwohl er bei Vakuumlagerung 24 Stunden lang haltbar ist.