Quinta do Crasto
Crasto Superior Branco
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Produtor: Quinta do Crasto
Ernte**: 2023
Kerl: Branco
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Dienen: 10°C - 12°C
Volumen: 75cl
Alkohol: 12.5%
Kaste: Gouveio, Viosinho
** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.
Begleitungen: Pode ser servido como aperitivo ou harmonizado com peixes, frutos do mar ou aves.
Helle Zitronenfarbe. Hervorragende Nasenintensität mit frischen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, zarten Noten der orange Blume und einer markierten Mineralität. Eleganter Anfang, der zu einem Wein mit großem Volumen und Textur führt. Der Gaumen bietet Zitrus- und Mineralnoten an einer lebendigen Säure. Das Ende ist frisch, ausgewogen und anhaltend.
Vinifikation:
Die Trauben aus der oberen Douro-Subregion wurden in Plastikboxen zum Weinkeller transportiert und bei der Ankunft strengsprüht. Die Trauben wurden dann getäuscht und gedrückt. Der Muss wurde in Edelstahl -Bottel überführt, wo es zur Dekantierung 48 Stunden bis 8 ° C blieb. Die alkoholische Fermentation begann in Edelstahl -Bottos und der Wein wurde später in französische Eichenfässer überführt, wo die Fermentation 45 Tage bis 14 ° C stattfand. 6 -Monatspraktikum in französischen Eichenfässern.
Testnotizen:
Helle Zitronenfarbe. Hervorragende Nasenintensität mit frischen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, zarten Noten der orange Blume und einer markierten Mineralität. Eleganter Anfang, der zu einem Wein mit großem Volumen und Textur führt. Der Gaumen bietet Zitrus- und Mineralnoten an einer lebendigen Säure. Das Ende ist frisch, ausgewogen und anhaltend.
Kritik und Auszeichnungen:
. 17,5 Punkte Wines Magazine;
. 17 große Weinpunkte.
