Crasto Superior Weiß

Rezensionen und Auszeichnungen:
17,5 Punkte Wine Magazine;
17 Punkte Grandes Escolhas Wine Magazine. 90 Punkte Revista de Vinhos.

Strahlend zitronengelbe Farbe. Hervorragende Intensität in der Nase mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, zarten Noten von Orangenblüten und einer ausgeprägten Mineralität. Ein eleganter Auftakt, der zu einem Wein mit großem Volumen und Struktur führt. Am Gaumen entfalten sich Zitrus- und Mineralnoten, umhüllt von einer lebendigen Säure. Der Abgang ist frisch, ausgewogen und anhaltend.

Weinherstellung:
Die aus der Subregion Douro Superior stammenden Trauben wurden in Plastikkisten zum Weingut transportiert und bei Ankunft sorgfältig geprüft. Anschließend wurden sie entrappt und gepresst. Der Most wurde in Edelstahltanks umgefüllt und 48 Stunden bei 8 °C zur Klärung belassen. Die alkoholische Gärung begann in den Edelstahltanks, und der Wein wurde anschließend in französische Eichenfässer umgefüllt, wo die Gärung 45 Tage lang bei 14 °C stattfand. Danach reifte er sechs Monate in französischen Eichenfässern.

Prüfungshinweise:
Strahlend zitronengelbe Farbe. Hervorragende Intensität in der Nase mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, zarten Noten von Orangenblüten und einer ausgeprägten Mineralität. Ein eleganter Auftakt, der zu einem Wein mit großem Volumen und Struktur führt. Am Gaumen entfalten sich Zitrus- und Mineralnoten, umhüllt von einer lebendigen Säure. Der Abgang ist frisch, ausgewogen und anhaltend.