C. DA SILVA

Dalva Colheita 1968

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Produzent C. DA SILVA
Ernte 1968
Kerl Porto Colheita
Region Douro
Herkunftsland Portugal
Dienen 12ºC - 16°C
Volumen 75cl
Alkohol 20%
Kaste Old Vines
Begleitungen Acompanha todos os tipos de sobremesas, especialmente as preparadas com ovos e nozes amêndoas, avelãs, nozes).
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Dalva Colheita 1968
Beschreibung

Hafen einer einzigen Ernte des Jahres. Anstatt das Alter wie bei einem gemischten Tawny (10, 20, 30, 40...) anzugeben, wird immer das Jahr auf dem Etikett angegeben. Sie sind jedoch nicht zu verwechseln mit Vintage Port. Da die "Colheita" mindestens sieben Jahre in Eichenfässern reifen muss (aber natürlich konnten die Komplexität, das Aroma und die raffinierten Aromen nicht die Sprünge einer alten "Colheita" erreichen, wie z.B. eine seltene "Colheita" Golden White von 1952, die 2009 abgefüllt wurde... 57 Jahre in französischen Eichenrohren). Intensives Aroma und Geschmack: Fruchtmarmelade, Quittenmarmelade, Gewürze, in jüngeren Weinen. Mit zunehmendem Alter entwickelt der Wein andere Aromen: Nüsse, Zimt, Kaffee, aber immer frisch und elegant.

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