Dalva

Dalva Espumante Rosé Bruto Duriense

Normaler Preis: €6,90 EUR €8,49 incl. VAT
Verkaufspreis: €6,90 EUR €8,49 incl. VAT
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Produtor: Dalva

Ernte**: 2023

Kerl: Espumante

Region: Douro

Herkunftsland: Portugal

Dienen: 5°C - 10°C

Volumen: 75cl

Alkohol: 11.5%

Kaste: Viosinho, Malvasia Fina

** Das Jahr der Abfüllung stimmt möglicherweise nicht mit dem abgebildeten Bild überein.

Begleitungen: Pode servir-se como aperitivo, acompanha bem peixes como o marisco e carnes brancas.

Beschreibung

Vinifikation: Die Trauben stammen aus Weinbergen des Plateau de Alijó und Murça und werden im Weinberg und der Ankunft des Weinguts nach ihrer Qualität sorgfältig ausgewählt, um eine gute Säure und alkoholische Mäßigung zu gewährleisten. Im Keller werden Trauben gekühlt, entfaltet und in einer inerten Umgebung gedrückt. Sie werden bei 16 ° C kalter Dekantierung und Fermentation ausgesetzt. Die zweite Fermentation trat auch in CUVA bei 16%auf.

Testnotizen: Von farbenfrohen Zitrin zeigt dieser Wein ein Mineralaroma mit Noten von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht. Dünne und mäßig anhaltende Blase. Am Gaumen, Obst sehr gut ausbalanciert durch die Frische des Weins. Erfrischend und rund, hat ein leichtes und frisches Finish.